Tirokafteri - salsa greca (Ph. S. Iovino) La Tirokafteri è una salsa tradizionale della cucina hellenica. Si tratta di formaggio piccante. E...
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Talagani grigliato, il formaggio di capra e pecora
Talagani grigliato (Ph. S. Iovino) Il Talagani (Ταλαγανι) è un formaggio tradizionale greco lavorato a mano con latte al 100% di capra e pec...
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